Licht verteerbaar met een luchtige structuur. Spelt is licht verteerbaar en zorgt voor een lang voldaan gevoel. Rogge kent een hoog gehalte aan voedingsvezels en heeft een positief effect op de verzadiging en suikerspiegel. Dit brood bevat veel belangrijke voedingsstoffen voor een gezonde en evenwichtige levensstijl.